धनगढी : एस.पी.ए कलेज धनगढीले विश्व प्रसिद्ध पाककलाका माहिर सेफ सन्तोष शाहलाई ‘एसपीए सम्मान’ प्रदान गरेको छ। होटेल व्यवस्थापन र पाककलामा असाधारण योगदान दिँदै अन्तर्राष्ट्रिय स्तरमा नेपालको नाम र नेपाली खानाका परिकारहरू को उजागर गर्ने लगायतका कार्यहरू को कदर स्वरूप कलेजले शाहलाई विशेष सम्मान प्रदान गरेको हो।
‘एसपीए सम्मान’ एसपीए कलेजले सामाजिक, व्यवशायीक, खेलकुद एवं कुनै न कुनै आफ्नो कला कौशलबाट समाज देश र राष्ट्रको शिर उच्च पार्ने व्यक्तित्वहरू लाई प्रदान गर्दै आएको एक विशेष सम्मान हो ।
मङ्गलवार साँझ धनगढी आई पुगेका शाहले आज बिहान कलेजको अडिटोरियम हलमा विद्यार्थीहरूसँग प्रत्यक्ष भेटघाटका क्रममा प्रश्नोत्तर अन्तरक्रिया गर्नुका साथै आफ्नो जीवन–यात्रा, व्यावसायिक अनुभव र पाककला सम्बन्धी विशेष अनुभवहरू प्रस्तुत गरे ।
शाहले ‘विश्व प्रसिद्ध पाककला प्रतिभा, सेफ सन्तोष शाहसँग अतिथि सत्र’ कार्यक्रमलाई सम्बोधन गर्दै अनुशासन, मेहनत र आत्मविश्वासकै कारण आफूले अन्तर्राष्ट्रिय स्तरमा सफलता हात पारेको उल्लेख गरे। सोही क्रममा उनले नेपाली परिकारलाई विश्व बजारमा पुर्याउने आफ्नो प्रयास र अनुभव विद्यार्थीहरूसँग बाँड्दै व्यावसायिक यात्रामा आउने चुनौती र अवसरबारे समेत प्रेरणादायी विचारहरू सेयर गरे ।
आयोजक एस.पी.ए कलेजका अनुसार कार्यक्रममा सहभागी विद्यार्थीहरूले आफूलाई ऊर्जावान् र अन्तर्राष्ट्रिय स्तरमा सफल हुन प्रयोगमा आउने विभिन्न कलाहरू सम्बन्धी अनुभव प्राप्त गरेका छन् । साथै, शाहसँग प्रत्यक्ष संवाद गर्न पाउनु धनगढीका होटेल म्यानेजमेन्ट विद्यार्थी र पाककला रुचाउने सबैका लागि दुर्लभ अवसर रहेको बताएका छन्।
शाह मास्टर सेफ यूकेः द प्रोफेसनल २०२० मा पहिलो रनर–अप र २०२१ मा ‘मास्टर सेफ यूकेः द प्रोफेसनल रिम्याच स्पेसल’ का विजेता बन्न सफल भएका थिए । अहिले कक्षा १० को अङ्ग्रेजी विषयमा सन्तोष शाहको बायोग्राफी अध्ययन गर्न मिल्ने गरी पाठ्यक्रममा समेत समेटिएको छ ।
विश्वका ५६ राष्ट्रमा नेपाली खानाका विभिन्न स्वाद खाना पारखीहरूलाई चखाई सकेका शाहले हालै अनलाइन खबरले २०८२ सालका ४० वर्षमुनिका ४० प्रभावशाली युवाहरू लाई प्रदान गरेको पुरस्कार समेत प्राप्त गरेका थिए ।
नेपाललाई अन्तर्राष्ट्रिय स्तरमा गौरवान्वित बनाएका शाहलाई सम्मानित गर्न पाउनु कलेज र सम्पूर्ण विद्यार्थीका लागि गर्वको विषय भएको कलेज परिवारले जनाएको छ ।
सोही कार्यक्रममा उनलाई धनगढी सिटीअफ क्रिकेटको लोगो अङ्कित मायाको चिनो समेत प्रदान गरिएको थियो ।
